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Cake à la farine de noix des Noyers de Chloé

Cake à la farine de Noix des Noyers de Chloé

Ingrédients :

-  3 œufs
-  30 cl de crème fraîche
-  50 g de FARINE DE NOIX des Noyers de Chloé
-  150 g de farine de blé
-  100 g de farine de maïs
-  200 g de sucre
-  1 pincée de sel
-  1 sachet de sucre vanillé
-  1 sachet de levure



 
v  Préchauffer le four à 160°
v  Dans un saladier : mélanger les 3 farines, le sucre, la levure, le sucre vanillé et la pincée de sel
v  Séparer les blancs des jaunes d’œuf
v  Ajouter les jaunes d’œuf et la crème fraiche au mélange réalisé
v  Bien mélanger

                                     v  Enfin, incorporer délicatement les blancs d’œuf montés en neige.
v  Verser ce mélange dans un moule à cake préalablement beurré et fariné
v  Cuire le cake pendant 50 minutes
v  Régalez-vous !



Gaufres liégeoises à la farine de noix des Noyers de chloé

Gaufres à la farine de noix des Noyers de Chloé


 
Ingrédients :


     - 300 g de farine de blé

     - 75 g de FARINE DE NOIX

     - 2 œufs
     - 25 ml de lait tiède
     - 150 g de beurre fondu
     - 1 sachet de levure
     - 1 pincée de sel
     - 1 sucre vanillé

     - 100 g de sucre cristal
 
v  Mélanger tous les ingrédients hormis le sucre cristal
v  Laisser poser 1 heure minimum la pâte
v  Ajouter le sucre cristal
v  Déposer au centre des plaques du gaufrier une boule de pâte
v  Les gaufres sont cuites lorsqu’elles sont dorées...
 

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